Lebih lanjut, ia menjelaskan bahwa produk hilirisasi dari ikan patin menjadi salah satu andalan yang ditampilkan dalam pameran ini.
” Hari ini kita mempromosikan berbagai olahan ikan patin, mulai dari salai patin, abon, hingga keripik kulit ikan patin. Selain itu, ada juga produk dari daun kelor, industri rumah tangga seperti kue-kue kering, dan beragam kuliner tradisional masyarakat Kampar. Kami berharap kegiatan semacam ini mampu mendorong peningkatan ekonomi masyarakat,” tambahnya.
Apkasi Otonomi Expo 2025 diharapkan dapat menjadi ajang memperluas pasar bagi produk-produk lokal sekaligus memperkuat kerja sama antar-daerah dalam pembangunan ekonomi berkelanjutan.**
(Ls)
